Der Vorteil: die Frikadellen werden alle halbwegs gleichgroß und unheimlich locker. Dann warm mit Kartoffelbrei und Gemüse und einer braunen Bratensoße - also so richtig klassisch - oder aber im Laufe des Abends kalt essen. Die 36 Stück sind bald gegessen, bestimmt.
Wer will kann noch braune Champignons- aber stark würzen - hinzufügen.