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Wildgeflügel

  • 1 Stunde
Wachtelbrustfilet auf Feldsalat mit Estragon-Orangen-Creme fraîche Dressing
  • 50 Minuten
Winterliche Blattsalate mit Apfel und rosa gebratener Entenbrust
  • 40 Minuten
Raukesalat mit Entenbrust
  • 30 Minuten
Risotto von grünem Spargel mit gefülltem "Federvieh" und schwarzem Trüffel
  • 5 Minuten
Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce und Selleriesalat
  • 30 Minuten
Südspanisches Kräutersalz
Wildgeflügel
  • 1 Stunde
Wachteln auf Pilzrisotto mit Portweinsauce

Wildgeflügel
  • 1 Stunde 10 Minuten
Fasanenbrust auf Zuckerschotenstroh mit Graupenrisotto an reduziertem Wildvogelfond

Wildgeflügel
  • 3 Stunden
Klare Wachtelsuppe mit gebratenen Wachtelbrüsten

Wildgeflügel
  • 20 Minuten
Taubenbrühe nach Uromas Art

Wildgeflügel
  • 6 Stunden
Fasanenconsommé

Wildgeflügel
  • 15 Minuten
Orangennudeln mit gebratener Entenbrust

Wildgeflügel
  • 1 Stunde 30 Minuten
Wildentenragout mit Nudeln

Wildgeflügel
  • 40 Minuten
Pappardelle mit Entenbrust und Erdnuss - Chilisoße

Wildgeflügel
  • 15 Minuten
Zitronensalz

Wildgeflügel
  • 30 Minuten
Enten-Bolognese mit Orecchiette

  • 30 Minuten
Apfel - Krautsalat
  • 10 Minuten
Apfel-Rote Bete Salat
  • 30 Minuten
Antonias Fischsalat
  • 20 Minuten
Antipasti Champignons im Glas
  • 1 Stunde
Annikas Apfel - Chicoree - Salat
Party
  • 20 Minuten
Anjas Reissalat mit Mandarinen

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