Die Gemüse können, je nach vorhandenen Resten, ausgetauscht werden. Der Reis schmeckt ebenso gut wenn nur eine Gemüsesorte verwendet wird oder mehr als Drei. Passend sind auch Auberginen, Zucchini, Maiskörner, Paprikaschoten, Tomaten (dann nur die gehäuteten Filets) und Brokkoli.