Türkischer Reis

Den Reis in einem Sieb solange waschen bis das Wasser klar fließt. Einen Topf aufstellen und in diesen die Butter geben. Zusammen mit den Fadennudeln schmelzen lassen. Die Nudeln sollten etwa goldgelb sein, dann gibt man den gewaschenen Reis mit dazu.

Das Ganze umrühren und dann das Wasser hinzugeben. Salzen und dann zugedeckt kochen lassen. Nach dem das ganze Wasser eingezogen ist, kann man den Reis servieren. Schmeckt lecker zu Hähnchen oder anderen orientalischen Gerichten.

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