Flammkuchen Apfel-Zimt

Name: Flammkuchen Apfel-Zimt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Mehl; 2 EL Öl; 125 ml Wasser; 1 Prise Salz; 200 g Crème fraîche; 1 EL Zucker; 4 Stk. Apfel; etwas Zimt-Zucker

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	20 Minuten
Backzeit:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zunächst Mehl, Öl, Wasser und Salz gut vermengen, durchkneten und einen Teig von guter Konsistenz herstellen. Diesen anschließend sehr dünn auf einem Backblech ausrollen und mit der Creme Fraiche bestreichen, die vorher mit dem Zucker gesüßt wurde.
Schritt 2

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dann noch mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
Schritt 3

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen auf höchster Stufe 10-20 Minuten backen bis der Boden knusprig und die Äpfel leicht goldbraun sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

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