Profi-Tipp von Spitzenköchin Michaela Peters:
"Für eine typische Spargel-Komposition träufel ich vor dem Servieren etwas Sauce Hollandaise über die Mini-Flammkuchen."
"Bei Verwendung von rohem Schinken, verteilen Sie diesen erst nach dem Backen auf die Mini-Flammkuchen."