Dazu passen: Salzkartoffeln und ein frischer Salat.
Info: Sardellen zählen zu den Heringen. Angeboten werden sie bereits püriert (als Sardellenpaste) oder filetiert und in Öl bzw. in Salzlake konserviert. Dann nennt man sie auch Anchovis. Da die kleinen Fischchen meist sehr salzig sind, muss man beim Würzen etwas aufpassen. Dafür belohnen sie uns mit ihrem unvergleichlichen Geschmack – und sind unverzichtbar z.B. für Tapenade, Nizza-Salat oder als Originalgarnierung von Wiener Schnitzeln.