Wem der Aufwand mit einem selbst gemachten Strudelteig zu groß ist, der erhält im gut sortierten Supermarkt einen Fertigteig von bester Qualität. Da die Quarkfüllung beim Backen aufgeht, verwenden Sie von diesem sehr dünnen Fertigteig zwei Lagen übereinander, da der Teig beim Backen sonst möglicherweise aufreißt.