Schnitzler Wiener Art

Name: Schnitzler Wiener Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stk. Kalbsschnitzel; etwas Salz; etwas Paprikapulver; etwas Mehl; 2 Stk. Ei; etwas Semmelmehl; etwas Biskin (zum Anbraten); etwas Petersilie

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch von allen Häutchen befreien und am Rand mehrmals einschneiden. Mit den Gewürzen einreiben. Dann nacheinander in Mehl, verschlagenen Eiern und Semmelmehl wenden; die Panierung leicht andrücken. In 180° heißem Biskin partieweise etwa 3 Minuten fritieren, abtropfen lassen.
Schritt 2

Mit Zitrone und Petersilie garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.