Kräuter-Knoblauch-Focaccia

Name: Kräuter-Knoblauch-Focaccia - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 300 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 300 ml Wasser (lauwarm); 10 g Zucker; 8 EL Olivenöl; 0.5 Bd. Rosmarin; 0.5 Bd. Thymian; 1 Knoblauchzehe; etwas Meersalz (grob)

Arbeitszeit:	5 Stunden
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	4 Stdn. 30 Min.

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Zucker und einen Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen. Hefewasser und 6 Esslöffel Öl vermischen und zusammen mit dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 4 Stunden gehen lassen.
Schritt 2

Rosmarin und Thymian fein hacken und zu dem Teig geben, diesen noch einmal kräftig durchkneten und dünn ausrollen. Den Teig auf ein geöltes Backblech legen und nochmals 20 Minuten ruhen lassen. Restliches Olivenöl mit frisch gepresstem Knoblauch vermischen, auf das Focacciabrot streichen und mit grobem Meersalz und etwas Rosmarin und Thymian bestreuen. Den Ofen auf 200-250 Grad vorheizen und das Brot ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.