Falls die Eier sehr klein sind, besser 2 Eier in den Teig kneten. Beim Teig ausrollen aufpassen, dass nicht zuviel Mehl von der Arbeitsfläche in den Teig kommt, weil die Donuts sonst nach dem Ausbacken zu hart werden. Besser kurz in sehr heißem Fett ausbacken, als länger in kühlerem Fett, weil sonst die Kruste zu fest wird und auch mehr Fett aufnimmt. Man kann die Donuts auch in einer Mischung aus Zimt und Zucker wenden oder zur Hälfte mit Schokoladenkuvertüre überziehen.