Doughnuts mit Puderzucker

Butter oder Margarine mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Dosenmilch hinzufügen. Mehl mit Backpulver sieben, abwechselnd mit der Milch unter die Schaummasse rühren. Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen.

Fritierfett in einer Friteuse oder einem Topf auf 170 - 180 Grad erhitzen. Einen Pergamentstreifen kurz eintauchen, Teigringe von 6 - 8 cm Durchmesser darauf spritzen und in das Fett gleiten lassen. In jeweils etwa 4 Minuten goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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