Tomaten-Speck-Spaghetti

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Speck und Zwiebel darin bei kleiner Hitze braten.Tomaten vierteln und klein schneiden. Peperoni entkernen, waschen und fein hacken.

Beides zum Speck geben und kurz mitgaren.

In einem großen Topf Salzwasser aufkochen. Spaghetti darin nach Packungsanweisung bissfest kochen. Nudeln abgiessen und in die Pfanne geben. Parmesan zufügen. Pasta und Käse gut mit der Sauce vermischen. Alles mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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