Raffinierter Penne-Salat mit Speck-Schafskäse

Name: Raffinierter Penne-Salat mit Speck-Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Penne; etwas Salz; 4 Stängel Basilikum; 1 EL Ahornsirup; 1 Limette (Saft davon); 2 EL Apfelessig; 5 EL Rapsöl; etwas Pfeffer aus der Mühle; 180 g Feta; 6 Scheiben Rohschinken (Schwarzwälder)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein hacken. In einer Schüssel mit dem Ahornsirup, Limettensaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Nudeln untermischen und ziehen lassen.
Schritt 3

Den Käse in lange, ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Im Schinken einwickeln und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Mit Zahnstochern fixieren.
Schritt 4

Die Nudeln abschmecken und auf Schälchen verteilen. Die Spieße daraufsetzen und mit Basilikum garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.