Lustige Pasta mit Bolognese-Sauce

Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Möhren schälen und waschen. Sellerie schälen und waschen. Alles in feine Würfel schneiden. Kräuterblättchen abzupfen, fein hacken.

Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis sie glasig sind. Möhren, Sellerie, Knoblauch, Tomatenmark und Lorbeerblatt dazugeben, kurz weiterbraten. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Bühe ablöschen, Bolognese ca. 10 Minuten köcheln lassen. Tomaten dazugeben, Sauce bei kleiner Hitze unter gelegentlichem ühren ca. 30 Minuten einkochen lassen. Inzwischen Nudeln (z.B. lustige Tiermotiv-Nudeln) nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen, abgießen. Lauchzwiebeln waschen, das Grünabschneiden und in feine Röllchen teilen. Pasta auf Tellern verteilen, Sauce daraufgeben und mit Lauchzwiebeln bestreut servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.