Nudelsalat mit Paprikastreifen

Name: Nudelsalat mit Paprikastreifen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g Penne; etwas Salz; 1 Handvoll Basilikum; 1 Knoblauchzehe (frisch); 6 EL Olivenöl; 1 Zitrone (Saft davon); etwas Pfeffer aus der Mühle; 3 Paprikaschote (verschiedene Farben); 70 g Olive (schwarz, entsteint)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen.
Schritt 2

Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und abzupfen. Den Knoblauch schälen. Die Hälfte der Basilikumblätter mit dem Knoblauch, dem Öl, Zitronensaft, etwas kaltem Wasser, Salz und Pfeffer fein mixen.
Schritt 3

Die Pasta abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen und in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.
Schritt 4

Die Paprikastreifen mit den Oliven unter die Nudeln mischen und abschmecken. Mit den übrigen Basilikumblättern garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.