Leichter Nudelsalat mit Basilikum

Name: Leichter Nudelsalat mit Basilikum - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Farfalle; etwas Salz; 250 g Kirschtomate; 2 Handvoll Basilikum; 200 g Mini-Mozzarellakugel; 2 EL Apfelessig; 1 EL Himbeeressig; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Cayennepfeffer

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen, abschrecken und sehr gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter grob schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen.
Schritt 3

Für das Dressing den Apfelessig mit dem Himbeeressig, Öl, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten untermischen, abschmecken und nach Belieben in Gläser gefüllt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.