Leckere Spaghetti mit Gambas Alio Olio

Name: Leckere Spaghetti mit Gambas Alio Olio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Spaghetti; 3 Stk. Knoblauchzehe; 1 Bd. Petersilie; 1 Stk. Zitrone; 2 Stk. Schalotte (oderZwiebel); 1 EL Butter (flüssig); 1 Prise Pfeffer; 5 EL Weißwein

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Dies ist das Hauptgericht zum Sternzeichen-Menu für den "Krebs", entstanden nach einer Idee des AstrologenThomas Künne (ww.quelle-der-kraft.de), umgesetzt vom Koch Jonathan Scheidle ( www.cestlavie-limburg.de)

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bereitstellen aller Zutaten
Schritt 2

Spaghetti nach Packungsempfehlung kochen und anschliessend
Schritt 3

abschrecken.
Schritt 4

Schalotten (oder Zwiebeln) und Knoblauch in kleine Würfel schneiden,
Schritt 5

ebenso die Kräuter
Schritt 6

Die Gambas von der Bauchseite beginnend schälen,
Schritt 7

den Kopf abtrennen und den Darm entfernen.
Schritt 8

Die Gambas ausreichend waschen und halbieren
Schritt 9

Pfanne erhitzen, die Gambas kurz in Olivenöl scharf
Schritt 10

anbraten, die Knoblauch-und Schalottenwürfel hinzufügen.
Schritt 11

Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und mit etwas
Schritt 12

trockenem Weißwein und dem Saft einer halben Zitrone
Schritt 13

abschmecken.
Schritt 14

Nun die Spaghetti sowie die kleingeschnittenen Kräuter und
Schritt 15

ein EL zerlaufener Butter in die Pfanne geben
Schritt 16

Anrichten und servieren, z. B. in Pasta-Schüsseln
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.