Einfacher Fusilli-Salat mit Blumenkohl und Parmaschinken

Name: Einfacher Fusilli-Salat mit Blumenkohl und Parmaschinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g Fusilli; 250 g Blumenkohlröschen; 4 EL Pesto (Walnuss); 4 EL Olivenöl; 0.5 Zitrone (Saft davon); 100 g Schwarze Oliven (entsteint); 100 g Feta; 3 EL Sahne; 120 g Parmaschinken (in dünnen Scheiben)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Blumenkohl abbrausen, abtropfen lassen und zu große Röschen teilen. Während der letzten 3-4 Minuten mit zu den Nudeln geben und zusammen fertig garen. Anschließend abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

In einer Schüssel das Pesto mit 2 EL Öl, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Nudeln mit dem Blumenkohl und abgetropften Oliven untermengen und ziehen lassen.
Schritt 3

Den Feta mit einer Gabel fein zerdrücken und mit dem übrigen Öl und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Die Nudeln auf Schüsseln verteilen. Den Schinken dekorativ darauf anrichten und die Fetacreme in Klecksen darauf verteilen. Mit Oregano garniert servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.