Butter-Walnuss-Spätzle

Name: Butter-Walnuss-Spätzle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: etwas Mineralwasser; 150 g Walnusskern; 150 g Butter; etwas Meersalz; etwas Zucker

Natürlich kann man auch fertige Spätzle aus dem Kühlregal oder bei den Nudelprodukten im Supermarkt nutzen.

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Walnusskerne zum Beispiel mit dem Wiegemesser dezent zerkleinern. Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Walnusskerne, das Scotch-Bonnet/Chilipulver und den Zucker zugeben und ca. 30 Min. auf kleiner Flamme rösten.
Schritt 2

Aus den restlichen Zutaten einen Spätzleteig richten und diesen in leicht gesalzenes Wasser pressen oder schaben und abgießen. Nach ca. 5 Min. zu den Walnüssen geben und gut durchrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.