Meine erste "außerkörperliche" Zitronentarte-Erfahrung hatte ich während eines Citytrips nach Brüssel. Beim Stadtbummel sah ich sie im Schaufenster einer Bäckerei: die erste richtige Zitronentarte meines Lebens. Nach einigen Experimenten in der Küche ist es mir gelungen, zumindest eine kleine Hommage an mein großes Vorbild aus der Avenue des Franciscains zu schaffen...