Zucchini-Calzone

Name: Zucchini-Calzone - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 Bd. Petersilie; 0.5 Bd. Schnittlauch; 0.5 Bd. Basilikum; 4 Stk. Eigelb; 2 EL Wasser; 40 g Hartkäse; 1 Prise Backpulver; 1 Zucchini (groß); 125 g Frischkäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Zitronenschale

Arbeitszeit:	2 Minuten
Vorbereitung:	1 Minute
Zubereitung:	1 Minute

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eigelb, Salz, Wasser zu Creme aufschlagen, Mehl, Parmesan und Kräuter mischen, zur Eicreme geben, Eiweiss mit Backpulver steif schlagen, unterziehen, Backblech einfetten, Biskuitmasse ausstreichen und im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen.
Schritt 2

Für Füllung Zucchini raspeln, mit Salz mischen, 30 Minuten Wasser ziehen lassen im Sieb, ausdrücken, Rahm steif schlagen, Hälfte mit Frischkäse mischen, Zucchini zugeben, restlichen Rahm unterziehen, Rauchlachs zur Füllung geben, mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen, Biskuit mit Frischkäsemasse bestreichen und durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.