Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Tomate (frisch); 80 g Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 20 g Mehl; 60 ml Fleischbrühe (oderGemüsebrühe); 8 Stk. Pfefferkorn; 1 Lorbeerblatt; 1 EL Zucker; 1 EL Zitronensaft; etwas Salz; 100 ml Sahne; 80 g Zwiebel; 600 g Tomate; 4 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 20 g Mehl; 60 ml Fleischbrühe (oderGemüsebrühe); 8 Stk. Pfefferkorn; 1 Lorbeerblatt; 1 EL Zucker; 1 EL Zitronensaft; etwas Salz; 100 ml Sahne

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln schälen und fein würfelig schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfelig schneiden.
Schritt 2

Öl in einem Suppentopf erhitzen. Zwiebeln darin glasig schwitzen. Mehl hinzufügen und kurz mitrösten. Tomaten und –Mark unterrühren. Mit Brühe aufgießen und Gewürze hinzufüge.
Schritt 3

Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Suppe durch ein Sieb streichen. Nochmals kurz aufkochen und mit Sahne verfeinern und nochmals aufmixen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.