Tomaten-Avocado-Pizza mit Rucola (ohne Käse)


Arbeitszeit:15 Minuten
Vorbereitung:15 Minuten
Wartezeit:20 Minuten
Backzeit:20 Minuten


  • Den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Die Tomaten mit dem Honig, Chilisauce, Zitronensaft, Salz, Kräutern und Paprikapulver verrühren und abschmecken. Die Kirschtomaten waschen, putzen und halbieren. Die Pizzaböden mit Papier auf Pizzableche legen. Die Tomatensauce darauf streichen und mit den Tomaten belegen. Im Ofen 15-20 Minuten knusprig backen.

  • Inzwischen die Avocados schälen, halbieren, entkernen und die Hälften in schmale Spalten schneiden. Den Rucola abbrausen, putzen und trocken schleudern. Mit der Avocado auf die Pizzen verteilen und servieren.

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AUTOR

Mark

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