Tagliatelle mit Lachs auf Zitronensoße

Name: Tagliatelle mit Lachs auf Zitronensoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Stk. Zitrone; 350 g Tagliatelle; 400 g Lachs; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 300 ml Brühe (klar); 50 g Hartkäse; 50 ml Sahne

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hälfte der Zitronen auspressen. Die 2. Hälfte schälen. Filets herausschneiden und den Saft auffangen.
Schritt 2

Tagliatelle bissfest garen.
Schritt 3

Lachs in einer Pfanne auf jeder Seite ca. 1 Minute anbraten. Zitronenfilets dazugeben. Bei ausgeschalteter Herdplatte ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4

Das restliche Öl erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit der Brühe und dem Zitronensaft ablöschen und aufkochen. Parmesan und Sahne untermischen und alles abschmecken. Nudeln mit dem Lachs, den mit Zitonenfilets und der Sauce anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.