Tagliatelle mit Hähnchenragout

Name: Tagliatelle mit Hähnchenragout - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Tagliatelle; 400 g Hähnchenbrustfilet; etwas Olivenöl; 1 Zweig Estragon; 1 Stk. Zwiebel; 400 g Champignon; 200 g Sahne; 100 g Ricotta; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchen in Streifen schneiden.
Schritt 2

Zwiebel putzen und fein hacken.
Schritt 3

Pilze waschen und grob hacken.
Schritt 4

Estragon putzen und fein hacken.
Schritt 5

Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 6

Fleisch im Öl rundherum braun anbraten.
Schritt 7

Zwiebeln und Pilze zugeben und kurz mitschwitzen lassen.
Schritt 8

Dann Brühe und Sahne dazu und einmal aufkochen lassen.
Schritt 9

Bei sehr milder Hitze 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 10

Dann den Käse unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 11

Zusammen mit den Nudeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.