Taboulleh Petersilien-Salat

Name: Taboulleh Petersilien-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Couscous; 2 Bd. Petersilie; 2 TL Fleischtomate; 1 TL Salatgurke; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer (schwarz); 1 TL Knoblauch (granuliert); 1 TL Petersilie (gerebelt); 1 Msp. Kreuzkümmel; 1 Prise Zucker

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Petersilie abzupfen, mit den Minzeblättchen waschen, trocken tupfen und grob hacken. Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.
Schritt 2

Zitronensaft, Basilikum, Minze, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel und Zucker verrühren und mit den Salatzutaten vermischen. Salat kurze Zeit durchziehen lassen und nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.