Spätzle mit Champignon-Knoblauch-Sahne-Sauce

Name: Spätzle mit Champignon-Knoblauch-Sahne-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Champignon (frisch); 1 Stk. Zwiebel (klein); 2 Knoblauch; etwas Butter; 100 ml Brühe; 2 Bch. Sahne; 500 g Spätzle; etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken. Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und alles darin andünsten.
Schritt 2

Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen und eine zeitlang köcheln lassen. Mit hellem Saucenbinder andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Inzwischen die Spätzle in Salzwasser bissfest garen und abgießen.
Schritt 4

Spätzle mit der Sauce anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.