Bandnudeln mit Scampi-Tomatensoße

Name: Bandnudeln mit Scampi-Tomatensoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Bandnudeln (grün); 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 300 g Scampi (ohne Kopf und Schale, TK); 400 g Dosentomate (in Stücken); 100 ml Rotwein; 1 Bd. Basilikum

Arbeitszeit:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Scampis zugeben und mit anbraten. Tomaten und Rotwein hinzufügen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum hacken und unter die Soße mischen. Nudeln mit der Soße anrichten. Verfeinern Sie die Soße zum Schluss mit einem Klecks Creme fraiche.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.