Spaghetti Napoli

Name: Spaghetti Napoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Tomate (frisch); 50 ml Brühe; 80 g Zwiebel; 3 EL Olivenöl; etwas Pfeffer; 1 Zehe Knoblauch; etwas Oregano (oder8 Bl.Basilikum); 8 Bl. Basilikum; 300 g Spaghetti; etwas Salz

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln schälen und fein würfelig schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig schwitzen.
Schritt 2

Inzwischen Tomaten kreuzweise einschneiden und kurz in heißem Wasser blanchieren. Abseihen und Haut abziehen. Strunk entfernen und klein schneiden. Zu den Zwiebeln geben.
Schritt 3

Knoblauch schälen und zur Tomatensauce pressen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa fünf bis zehn Minuten aufkochen lassen. Sauce mit dem Mixstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und fein gehackten Kräutern abschmecken. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Und mit der heißen Sauce anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.