Süditalienischer Nudelsalat

Name: Süditalienischer Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Nudel; 1 Bd. Rucola; 1 Bd. Basilikum; 1 Gl getrocknete Tomate (in Öl eingelegt); 8 Cocktailtomate; 1 Gl Paprikaschote (in Öl eingelegt); 1 etwas Salz

Ein wunderbarer Salat den die Nicki mal zu unserer Grillfeier mitgebracht hat. Alle waren total begeistert und ich musste unbedingt das Rezept haben :) .

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abkühlen lassen. Danach den Rucola und das Basilikum waschen und klein schneiden. Die eingelegten Tomaten ( Öl zu den Nudeln geben ) klein schneiden. Die Cocktailtomaten ebenso.
Schritt 2

Anschließend die Paprikaschoten klein schneiden und alles zusammen zu dem Salat geben. Zum Schluss noch die Zwiebel schälen und hacken und zum Salat geben. Balsamico dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Dazu passt gut Weißbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.