Fitness-Salat Top!!

Zunächst einmal das Puten- oder Hähnchenfleisch in feine Streifen schneiden, würzen und in einer Pfanne ohne Öl erhitzen und knackig braun braten. In der Zeit waschen wir den Salat, Tomaten Paprike etc.

Dressing Zubereitung:

Etwas Olivenöl oder Sonnenblumenöl mit etwas Senf, Pfeffer, Oregano,Zitrone, Salz und Balsamicoessig (oder weißen Essig) verrühren. Fertig!

Tomaten, Avocado, Schafskäse, Paprika und die Zwiebel kleinschneiden und schön auf dem Feldsalat - Teller platzieren. Obendrauf mittig das gebratene Fleisch übertürmt vom gebackenen Hirtenkäse. Darauf das Dressing verteilen. Bei Bedarf noch etwas Salz und frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.

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