Schnelle und einfache Kürbiscremesuppe

Name: Schnelle und einfache Kürbiscremesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Muskatkürbis (ca. 2 kg); 1 Möhre (groß); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Thymian (getrocknet); 150 ml Sahne

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kerne und Fasern vom Kürbis entfernen, die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Möhre, Zwiebel und Knoblauch schälen und alles klein schneiden.
Schritt 2

Alles Gemüse in einen Topf geben, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat würzen und mit ca. 1 l Wasser bedecken. Etwa 30 Minuten weich köcheln lassen.
Schritt 3

Die Sahne zur Suppe geben und cremig pürieren. Nach Bedarf noch etwas Wasser ergänzen. Abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.