Schichtsalat im Glas

Name: Schichtsalat im Glas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 160 g Kritharaki; 2 Handvoll Feldsalat; 2 Handvoll Friseé-Salat; 0.5 Radicchio (klein); 200 g Emmentaler; 2 hartgekochte Eier; 40 g Walnusskern; 4 EL Croutons; 1 Knoblauchzehe; 150 g Joghurt; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Apfelessig; 2 EL Schnittlauchröllchen

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pasta in Salzwasser al dente kochen. Anschließend abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Zwischendurch den Feldsalat, Frisée und Radicchio abbrausen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Den Käse kein würfeln. Die Eier pellen und halbieren. Die Walnüsse hacken.
Schritt 3

Zuerst Nudeln, dann Feldsalat, Radicchio, Emmentaler, Frisée und Croûtons in vier Gläser schichten. Darauf jeweils eine Eierhälfte setzen und mit den Walnüssen bestreuen.
Schritt 4

Als Dressing den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Den Joghurt mit der Brühe, Essig und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schichtsalat servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.