Rucola Salat mit frischen Feigen, Parmaschinken und Ziegenfrischkäse

Name: Rucola Salat mit frischen Feigen, Parmaschinken und Ziegenfrischkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Rucola; 8 Scheiben Parmaschinken; 4 Stk. Feige (frisch); 50 ml Olivenöl; 25 ml Essig

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rucolasalat waschen und trocken schleudern. Die Feigen vierteln. Die Pakannüsse in einer Pfanne rösten. Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
Schritt 2

Den Rucolasalat mit den Feigen, den Pekannüssen und dem Dressing mischen. Auf einen flachen Teller geben und den Ziegenfrischkäse in kleinen Nocken darüber verteilen. Mit dem Parmaschinken belegen und zum Schluss noch frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.