Griechischer Bauernsalat

Name: Griechischer Bauernsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Gurke; 0.5 Stk. Paprikaschote (grün); 0.5 Stk. Paprikaschote (gelb); 500 g Tomate; 1 Stk. Zwiebel (rot); 200 g Feta; 100 g Oliven (schwarz, entsteint); 1 Prise Salz; 3 EL Rotweinessig; 5 EL Olivenöl; etwas Pfeffer; 1 TL Oregano (gehackt)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	30 Minuten
Marinierzeit:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gurke schälen, waagerecht halbieren und die Kerne herausschaben, dann das Fruchtfleisch in 1 cm dicke Halbmonde schneiden. Paprikahälften entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Tomaten waschen und achteln. Zwiebel schälen und in Ringe hobeln. Käse mit den Fingern zerkrümeln. Gemüse, Käse und Oliven in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3

Salz unter den Essig rühren. Sobald es sich aufgelöst hat, das Öl mit einer Gabel unterschlagen, bis das Dressing cremig wird. Würzen und den Oregano unterrühren.
Schritt 4

Dressing über die Salatzutaten gießen. Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.