Sommerlicher Reissalat

Reis in reichlich Salzwasser garen. Mais gut abtropfen lassen. Zwiebeln putzen, kurz waschen und schräg in Ringe schneiden. Salat putzen und waschen.

Paprikaschoten der Länge nach halbieren, entkernen und waschen. Die Hälften einer Paprika in Würfel schneiden.

Bis auf die übrigen Paprikahälften alle Salatzutaten mischen. Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Käse in Würfel schneiden, mit dem Reissalat mischen und in die halbierten Paprikaschoten füllen.

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