Radieschen-Avocado-Salat

Name: Radieschen-Avocado-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Bd. Lauchzwiebel; 1 Bd. Radieschen; 2 Avocado; 1 Zitrone (davon der Saft); 1 Bd. Basilikum; 1 Orange (davon der Saft); 2 EL Zucker; 5 EL Olivenöl

Arbeitszeit:	25 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Lauchzwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Radieschengrün abschneiden, die zarten Innenblätter waschen und fein hacken. Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln.
Schritt 2

Avocados halbieren, Kern herauslösen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Basilikum abbrausen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen.
Schritt 3

Übrigen Zitronensaft mit Orangensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl unterschlagen. Dressing über den Salat träufeln und alles vermengen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.