Asiatischer Karottensalat

Name: Asiatischer Karottensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g Möhre; 425 ml Mungobohnenkeime (aus der Dose oder dem Glas); 1 Chilischote (rot, klein); 3.5 EL Weißweinessig; 4 EL Rapskernöl; 1 EL Limettensaft; 2 EL Honig; 1 EL Sojasauce; 2 EL Sesam (geröstet); 1 Bd. Petersilie (glatt)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren schälen, waschen und fein raspeln. Mungbohnenkeime abtropfen lassen. Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen und die Schote fein würfeln.
Schritt 2

Zutaten für das Dressing verrühren und mit den Salatzutaten vermischen. Petersilienblättchen abzupfen, waschen, grob hacken, über den Salat streuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.