Rezept für Mangold-Spaghetti

Name: Rezept für Mangold-Spaghetti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Spaghetti; 150 g Mangoldblatt; 80 g getrocknete Tomate (in Öl); 1 Schalotte; 2 EL Olivenöl; 1 Schuss Weißwein; 150 g Feta; 2 EL Sonnenblumenkern

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Inzwischen den Mangold abbrausen, verlesen und grob hacken. Die Tomaten gut abtropfen lassen und kleiner schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Schritt 3

Die Schalotten in einer heißen Pfanne im Öl glasig anschwitzen. Die Tomaten kurz mitschwitzen, dann den Mangold untermischen und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Die abgetropften Spaghetti unterschwenken und den Feta mit den Sonnenblumenkernen locker untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.