Fettuccine mit wildem Spargel

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Den Spargel abbrausen, verlesen, abtropfen lassen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Spargel in einer heißen Pfanne im Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die abgetropften Nudeln (nach Bedarf mit etwas Nudelkochwasser) mit dem Käse unterschwenken, abschmecken und servieren.

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