Rahmspinat-Lasagne

Den Spinat auftauen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Quark mit dem Rahm, dem Knoblauch, etwa 100g geriebenen Käse und den Eiern verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine rechteckige Form mit etwa 1 l Inhalt mit Butter auspinseln.

Einige Löffel Spinat auf dem Boden der Form verteilen, mit Lasagneblätter bedecken. Diese mit der Quarkmasse bestreichen. Vorgang mit Spinat und Lasagneblätter wiederholcen bis die Zutaten verbraucht sind. Die obere Schicht sollte eine Spinatschicht sein.

Die Lasagne mit restlichem Käse bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im Backofen ca. 35 Min.

überbacken.

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