Quark-Kaltschale mit Früchten

Quark, Eigelb, Zucker, Vanillezucker oder Vanillemark und den Rahm gut vermischen. Obst vorrichten, unter den Quark mischen und als letztes den steifen Eischnee unterziehen. Die Speise kaltstellen und mit Löffelbiskuits oder anderem Gebäck verziert servieren.

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