Pasta mit Tomaten-Sardellensoße und Bohnen

Paprika, Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauch putzen und schälen. Alles in feine Streifen schneiden.

Pasta nach Anweisung auf der Packung kochen.

Rezeptarchiv, Kochen nach Zutaten.

Hauptspeisen/Nudeln/Grundrezepte

Olivenöl in einer großen Pfanne, noch besser in einem Bräter, erhitzen. Vorbereiteten Gemüsestreifen anbraten ohne großartig Farbe zu nehmen. 1/4 Liter passierte Tomaten (aus der Dose) dazu geben.

Abgetupfte Sardellenstreifen in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den abgetropften Kapern und den Cocktailtomaten unterrühren.

Abgegossene Pasta und Bohnen unterheben, abschmecken. Mit Thymian und Basilikum bestreuen.

Dazu ein gut gekühlter Rosé - wie Urlaub in Italien!

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