- 30 Minuten
Pasta mit Lammfilet und grünem Pesto mit Estragon
in kleineren Portionen auch ideal als kleine Vorspeise
| Arbeitszeit: | 45 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 30 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
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Lammfilets waschen, salzen und pfeffern.
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Alle Zutaten für das Pesto (2-10) im Mixer zu einer Paste verarbeiten - wenn es nicht cremig genug ist, noch etwas Öl zufügen.
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Pasta nach Anweisung kochen. Lammfilets scharf anbraten, so dass diese innen noch rosa sind.
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Pasta mit dem Pesto vermischen und die Lammfielts in Stücke schneiden und über die Pasta verteilen.
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Genießen!
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: