Party-Makkaroni-Salat mit Erbsen und Tomaten im Glas

Name: Party-Makkaroni-Salat mit Erbsen und Tomaten im Glas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Makkaroni; etwas Salz; 150 g Erbse (TK); 150 g getrocknete Tomate (in Öl eingelegt); 9 Cocktailtomate; 4 Wiener Würstchen; 2 Stängel Basilikum; 1 Orange (Saft); 3 EL Weißweinessig; etwas Chiliflocke

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	20 Minuten
Kühlzeit:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Während der letzten 1-2 Minuten die Erbsen mit zugeben und zusammen fertig garen. Abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Das Tomatenöl dabei auffangen. Die Cocktailtomaten waschen, putzen und vierteln. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.
Schritt 3

In einer Schüssel den Orangensaft mit dem Essig, 4 EL Tomatenöl, Salz und Chili verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten untermischen und abschmecken. Bis zum Servieren am besten mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.