Orecchiette-Salat mit Erdbeeren, Mozzarella und Balsamico

Name: Orecchiette-Salat mit Erdbeeren, Mozzarella und Balsamico - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Orecchiette; etwas Salz; 1 TL Zucker; 250 g Erdbeere; 200 g Mozzarella; 3 Stängel Basilikum; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; etwas Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Balsamico

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser mit dem Zucker al dente kochen. Anschließend abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Zwischendurch die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Den Mozzarella klein würfeln. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 3

Die Nudeln in einer Schüssel mit den Erdbeeren, Mozzarella, Basilikum, Zitronensaft und Olivenöl vermengen und mit Pfeffer würzen. Nach Belieben in Gläser füllen und mit dem Balsamico beträufelt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.