One-Pot-Pasta mit grünem Spargel

Name: One-Pot-Pasta mit grünem Spargel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Grüner Spargel; 1 Handvoll Basilikum; 1 Knoblauchzehe; 60 g Mandel (geschält); 500 g Linguine; 60 g Hartkäse (gerieben); 2 EL Olivenöl; 0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel abbrausen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen schräg in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Mandeln ebenfalls fein hacken.
Schritt 2

Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit den Linguine, Parmesan, Öl, Zitronenabrieb, -saft, Salz, Pfeffer und ca. 1 l Wasser in einen Topf füllen. Den Deckel auflegen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei den Deckel abnehmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf noch etwas Wasser nachgießen.
Schritt 3

Die Pasta vor dem Servieren abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.