One Pot Pasta Bolognese

Name: One Pot Pasta Bolognese - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 150 g Knollensellerie; 2 Möhre; 500 g Hackfleisch; 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Tomatenmark; 500 g Tomate (stückige aus der Dose); 1.2 l Fleischbrühe; 1 TL Oregano (getrocknet); 400 g Nudel (Rigatoni)

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Möhren schälen und alles klein würfeln.
Schritt 2

Das Hackfleisch in einem heißen Topf im Öl krümelig braten. Das Gemüse zugeben und zusammen goldbraun braten. Das Tomatenmark kurz mitbraten, dann die Tomaten und die Brühe ergänzen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nach Bedarf Brühe nachgießen.
Schritt 3

Anschließend die Rigatoni unterrühren und die Pasta ca. 10 Minuten al dente fertig garen. Vor dem Servieren abschmecken und mit Basilikum garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.