Nudelsalat mit Basilikumpesto

Name: Nudelsalat mit Basilikumpesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Rädernudeln; 2 EL Olivenöl; 300 g Kirschtomate; 3 Basilikumzweig (kleinblättrig); 4 EL Basilikumpesto; 2 EL Zitronensaft; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; etwas Balsamico

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rotelle (Rädchennudeln) in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen. Anschließend abgießen und kalt abschrecken. Die Nudeln abtropfen lassen und mit 1 EL Öl vermengen.
Schritt 2

Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Schritt 3

Das Pesto in einer Schüssel mit dem restlichen Öl, Pfeffer und Balsamico verrühren und abschmecken.
Schritt 4

Die Rotelle und die Tomaten untermischen und mit Basilikumblättchen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.